مواد لازم
سس گوجه فرنگی
۲
مواد اصلی
گوجه فرنگی
به مقدار لازم
طرز تهیه
سس گوجه فرنگی
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا گوجه ها رو خوب شسته و با پوست خرد کنید بعد داخل مخلوط کن بریزید و پوره کنید
نکته اینکه کمی از آب گوجه که در حین خرد شدن بدست آمده را با گوجه داخل مخلوط کن بریزید تا راحت تر پوره بشه و فشار به مخلوط کن نیاد و هر بار که گوجه میریزید کمی از پوره سری قبلی رو داخل مخلوط کن نگه دارید.
۲
بعد که تمام گوجه ها پوره شدن داخل قابلمه ریخته و روی حرارت بردارید تا آب آن کاملا کشیده بشه و شبیه رب سفت بشه
۳
پس از آن حرارت را خاموش کنید و کمی که از نقطه جوش افتاد دقت کنید سس گوجه باید داغ باشه، داخل شیشه در فلزی ریخته در آن را محکم کنید و شیشه ها را برعکس بزارید یه شب تا صبح بمونه و بعد آن در شیشه ها رو چک کنید که محکم باشه و بزارید جای سایه تا یک سال و حتی بیشتر میمونه
۴
از این کنسرو سس گوجه میتونید تو همه غذاها استفاده کنید مثل لوبیاپلو خورشت قیمه مرغ و املت و...
هنگام استفاده از شیشه ها دقت کنید در آنها سوراخ نباشه که هوا داخل شیشه بره و سس کپک بزنه
عکس و تصاویر ارسالی از سس گوجه فرنگی
نظرات دستور پخت
سس گوجه فرنگی
دستورپخت های پیشنهادی
کوفته قلقلی بوقلمون با سس گوجه فرنگی
دمی گوجه فرنگی
کنسرو گوجه فرنگی
فاهیتا با سس گوجه فرنگی
سس گوجه فرنگی خامه ای برای پاستا
پنیر سفید خانگی
عکس های مرتبط